څنګه د سوپ دوریان په چین کې ترټولو غوره ډوډۍ شوه

غیر معمولي خواړه اکثرا د کلتور پیروي ترلاسه کوي.

مګر دا نادره ده چې یو بوی لرونکی خواړه د ملي خوښې وړ شي ، کوم چې په حقیقت کې هغه څه دي چې د لووسیفین سره پیښ شوي ، اوس په چین کې یو له خورا ګرمو خواړو څخه دی.

لکه د بدنامې دوریان میوې په څیر ، د وریجو د نوډل سوپ ډش د دې بدنام بوی څخه مننه په چینایي ټولنیزو رسنیو کې یو ګوزار رامینځته کړی.پداسې حال کې چې ځینې ادعا کوي چې بوی لږ تریخ دی، نور وايي چې دا باید د بایو ویپن په توګه طبقه بندي شي.

لووسیفین د چین په شمال مرکزي ګوانګ شي خودمختاره ولایت کې د لیوژو ښار څخه سرچینه اخلي.دا د وريجو ورمسيلي لري چې په مساله لرونکي بوجۍ کې ډوب شوي، چې په محلي ډول کرل شوي اجزاو سره د بانس شاټونه، تار لوبيا، شلجم، مونګ او د توفو پوستکي شامل دي.

سره له دې چې په خپل چینایي نوم کې د "snail" کلمه لري، ریښتینې snails معمولا په ډوډۍ کې نه ښکاري، مګر د بوی د خوند لپاره کارول کیږي.

"دا یوازې درې کڅوړې ته اړتیا لري چې تاسو یې وخورئ،" د لیوزو لووسیفین ټولنې مشر او په ښار کې د لووسیفین میوزیم رییس نی دیاوانګ د CNN سفر په ویاړ سره وویل.

د نی په څیر د لیوزو ځایی لپاره، د ابتدايي بوی څخه هاخوا، د لوزیفین یوه کڅوړه د بډایه او پیچلي خوندونو سره یو خوندور ترکیب دی - خواږه، مساله لرونکي، خوندور او خوندور.

په تیرو وختونو کې، د غیر محلي خلکو لپاره به دا ستونزمنه وه چې د دې عجیب سیمه ایز ډوډۍ لپاره د نی لیوالتیا شریک کړي - یا حتی هڅه وکړي.مګر د لووسیفین جادو په ناڅاپي ډول د هغه د زیږون ځای هاخوا خپور شوی او ټول هیواد یې تیر کړی ، د DIY د خوړلو چمتو فارم څخه مننه.

دمخه بسته شوي لووسیفین - کوم چې ډیری یې د "د فوري نوډلونو آرایشي نسخه" په توګه تشریح کوي - معمولا د ویکیوم مهر شوي پاکټونو کې د اتو یا ډیرو اجزاوو سره راځي.

په 2019 کې پلور ډیر شوی، چې دا د چینایي ای کامرس سایټونو لکه Taobao کې یو له ترټولو غوره پلورونکي سیمه ایز ناشونی کیدو لامل شوی.دولتي رسنۍراپور ورکړید 2.5 ملیون لووسیفین پاکټونه هره ورځ د 2020 په جون کې تولید شوي.

"له مخکې بسته شوی لووسیفین واقعیا یو ځانګړی محصول دی ،" مین شی وایی ، د پینګوین لارښود محصول مدیر ، د چینایی خواړو بیاکتنې مخکښ سایټ.

هغه زیاتوي: "زه باید ووایم چې دا په خوندونو کې د پام وړ ثبات او کیفیت کنټرول لري - حتی د ځینې محلي پلورنځیو څخه غوره دی."

نړیوال برانډونه لکه KFC هم د خوراکي توکو دې لوی رجحان ته مخه کوي.پدې میاشت کې د فاسټ فوډ لویراوتلید لیرې کولو نوي محصولات - پشمول بسته شوي لووسیفین - په چین کې د ځوانو خواړو لپاره اپیل کول.